المنت فلنج دار: المنت دستگاه جوجه‌کشی یک عنصر حرارتی است که برای فراهم کردن گرما در دستگاه جوجه‌کشی استفاده می‌شود. این المنت با کنترل و تنظیم دما، تضمین می‌کند که گرما در دستگاه جوجه‌کشی همیشه یکنواخت باشد. این روش باعث کاهش احتمال سوختن دستگاه نسبت به روش‌های قدیمی تأمین گرما می‌شود. دستگاه‌هایی که از این نوع المنت استفاده می‌کنند، به دلیل کیفیت بالا، گران‌تر از دستگاه‌های دیگر هستند.المنت فلنج دار
نحوۀ عملکرد دستگاه جوجه‌کشی
دستگاه جوجه‌کشی شامل یک محفظه استاندارد و عایق شده است که در داخل آن گرمای مناسبی برای جوجه‌کشی فراهم می‌کند. این دستگاه قادر است تخم نطفه‌دار را در زمان مناسب به جوجه تبدیل کند.المنت فلنج دار
در گذشته، اولین دستگاه جوجه‌کشی با استفاده از جعبه چوبی، پارچه و آب گرم ساخته شد. این دستگاه به این صورت عمل می‌کرد که ابتدا آب گرم در جعبه ریخته می‌شد، سپس با قرار دادن پارچه با تخم‌های نطفه‌دار بر روی آب و بستن جعبه، فرآیند جوجه‌کشی شروع می‌شد. از گذشته تاکنون، روش کلی جوجه‌کشی تغییر چندانی نکرده است؛ اما در جزئیات و ساختار آن تغییراتی اعمال شده است.
در گذشته، مصریان و چینیان با سوزاندن مواد حیوانی و پارافین برای فراهم کردن گرما در دستگاه جوجه‌کشی اقدام می‌کردند. اما امروزه، با تجربه گذشتگان و بهره‌گیری از اصول مشابه ولی با ساختار مدرن‌تر، دستگاه‌های جوجه‌کشی با کیفیت تولید می‌شوند. از جمله این تغییرات، استفاده از المنت حرارتی برای تأمین حرارت و گرمای لازم در دستگاه می‌باشد.المنت فلنج دار
ایجاد دمای یکنواخت با المنت دستگاه جوجه‌کشی
برای ایجاد شرایط مناسب و دمای یکنواخت در دستگاه جوجه‌کشی، از روش‌های مختلفی برای تولید گرما استفاده می‌شد. یکی از ساده‌ترین و کم هزینه‌ترین روش‌ها، استفاده از لامپ‌های حبابی بود. اما این روش مشکلاتی در اثر خرابی، قطع و وصل پی‌در پی و کاهش طول عمر لامپ به دلیل رطوبت در دستگاه دارد. به همین دلیل، محققان به استفاده از روش‌های پیشرفته‌تر روی آورده‌اند. در دستگاه‌های موجود امروزی، از المنت حرارتی به عنوان “المنت دستگاه جوجه‌کشی” برای فراهم کردن گرمای لازم استفاده می‌شود. این استفاده مزایایی از قبیل کنترل پیوسته دما، یکنواخت کردن دما و افزایش عمر مفید دستگاه جوجه‌کشی دارد.المنت فلنج دار
تنظیم دمای داخل دستگاه و اکسیژن‌رسانی
تنظیم دما درون محفظه جوجه‌کشی از اهمیت بیشتری نسبت به روش تأمین گرما برخوردار است. دما باید به وسیله ترموستات‌ها و المنت دستگاه جوجه‌کشی بررسی و کنترل شود تا جوجه‌ها به‌موقع بیرون آیند و دمای مناسب حفظ شود و همچنین احتمال آسیب دیدن جوجه‌ها در نتیجه تغییر دما حداقل شود.المنت فلنج دار
یک نکته جالب این است که پوسته تخم حفره‌هایی دارد که اکسیژن از آنها به جوجه وارد می‌شود و رطوبت درون تخم از همین حفره‌ها بخار می‌شود. با پیشروی رشد جوجه و تبخیر آب، کیسه داخل تخم بزرگ‌تر می‌شود و نوک جوجه به پوسته تخم نزدیک‌تر می‌شود تا بتواند تخم را بشکند. اگر رطوبت دستگاه زیاد باشد و تبخیر مناسب انجام نشود، جوجه‌ها ممکن است دیرتر از زمان معمول بیرون بیایند.المنت فلنج دار
چرخش خودکار تخم‌ها در دستگاه جوجه‌کشی
در شرایط طبیعی، پرنده مادر هر نیم ساعت یکبار تخم‌ها را چرخانده تا زرده تخم به پوسته چسبیده و جوجه از بین نرود. در دستگاه‌های جوجه‌کشی، این عمل به صورت اتوماتیک یا با دخالت انسان انجام می‌شود. در دستگاه‌های ساده، تخم‌ها هر ۴-۳ ساعت یکبار چرخانده می‌شوند. اما این روش به دلایلی نظیر باز و بسته شدن مکرر درب محفظه، تماس دست با تخم و تغییرات دما و رطوبت داخل دستگاه، به شکل ناپایدار و غیر بهداشتی تلقی می‌شود. بنابراین در دستگاه‌های پیشرفته، چرخش تخم‌ها به صورت اتوماتیک و توسط دستگاه‌های پیشرفته‌تر انجام می‌شود.
یکی از عوامل تأثیرگذار دیگر بر عملیات جوجه‌کشی، تهویه مناسب و به موقع است. اگر جابه‌جایی هوا داخل دستگاه با دقت انجام نشود، میزان CO2 افزایش پیدا کرده و اگر این افزایش به بیش از ۳ درصد برسد، برای جوجه‌ها خطرناک خواهد بود و اگر به ۵ درصد برسد، همه جوجه‌ها تلف خواهند شد.المنت فلنج دار
